С 8 по 10 июня в Ростове-на-Дону будет проходить 8-я международная специализированная выставка продуктов питания, напитков, продукции пищевой и перерабатывающей промышленности, тары и упаковки «Донской купец». Организаторами этой выставки являются Администрация Ростовской области, Министерство сельского хозяйства и продовольствия, Торгово-промышленная палата, а также выставочная фирма «Даэлком». Накануне этого события мы повстречались с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Геннадием Урбаном.

- Геннадий Александрович, что даст области проведение такой выставки?

- Прежде всего, мы постоянно помним задачу, жестко поставленную перед нами губернатором: мы должны перерабатывать на территории Ростовской области все то, что выращиваем на донской земле! Таким образом развитие перерабатывающей промышленности приобретает первоочередное значение. Нас не прельщает перспектива быть сырьевым придатком других регионов России, где более развита переработка, и поэтому надо поспевать в ногу со временем. Проведение такого крупного сельскохозяйственного форума, как выставка «Донской купец», подчинено этой задаче.

Ростовская область в среднем ежегодно производит шесть миллионов тонн зерна, полтора миллиона тонн подсолнечника, около 900 тысяч тонн молока. Все это хорошо, но если у нас не будет высокотехнологичной переработки всей этой продукции, зарабатывать на ней будут соседи.

- Насколько высок интерес к этой выставке?

- В ней участвуют многие донские предприятия-переработчики. Это уже говорит о ее высоком рейтинге. Выставка «Донской купец» вовсе не случайно включена в губернаторский проект приоритетных выставочных мероприятий Ростовской области. Интерес к ней безусловно высокий не только в нашей области, но и во всем регионе.

- Таким образом, можно говорить о том, что она помогает решать один из приоритетных национальных проектов, объявленных Президентом России, о развитии агропромышленного комплекса?

 - Разумеется! Специфика вопроса в том, что 68 % мяса и 77 % молока сегодня производится в личных подсобных хозяйствах. Предприятия-переработчики приобретают сельхозпродукцию у первичного производителя-селянина, перерабатывают ее и предлагают потребителю конечный продукт. Следовательно, необходимо субсидировать личные подсобные хозяйства, чтобы те имели стимул производить больше молока, мяса, овощей, зерна. В свою очередь, при высокой развитости перерабатывающей индустрии, спрос на эту продукцию будет неизменно высоким, что еще больше стимулирует сельхозтоваропроизводителя.

Российская Федерация выделила Ростовской области 111 миллионов рублей для субсидирования личных подсобных хозяйств. Теперь задача - освоить эти деньги, сделать так, чтобы они заработали. Выставки такого масштаба - один из механизмов, который служит этой цели. У нас есть много прекрасных примеров добротной связки «производитель-переработчик». Например, ЗАО «Молоко» в Сальском районе. Там четко налажена переработка всего молока, что производится в районе. Разумеется, ЗАО «Молоко» обязательно будет участвовать в выставке «Донской купец». Это пример того, как можно работать на опережение задач, поставленных в приоритетном национальном проекте.

Вообще, я считаю, что особое внимание надо уделять развитию глубокой переработки животноводческой продукции - мяса и молока. У нас прекрасно развита переработка подсолнечника, и донское подсолнечное масло уже превратилось в настоящий бренд, на который неизменно высокий спрос.

- А где надо приложить дополнительные усилия?

- Считаю, что необходима модернизация производства макаронно-крупяных изделий. Мы работаем над этим: в Азове уже начата реконструкция старого предприятия. Другой момент - консервная промышленность. Сейчас мы ищем инвестора на прекрасную площадку для строительства консервного комбината в Семикаракорском районе. Это 25 гектаров земли с подведенными коммуникациями - для строительства перерабатывающего предприятия, кроме того с главой района достигнута договоренность о выделении четырех с половиной тысяч гектаров орошаемой земли - специально для выращивания продукции, которую будет перерабатывать комбинат. Это хороший проект, от которого мы ожидаем многого.

- Какова же роль таких выставок?

- Показать свои достижения - вовсе не главное. Главное - это заключение договоров, чтобы предприятия получали экономическую отдачу, чтобы пополнялась налоговая база, чтобы шли отчисления и в муниципальный, и в областной бюджеты. Надо продвигать свою продукцию в другие регионы страны! Надо продвигать наши донские бренды! В этом я вижу главную задачу выставки «Донской купец»!

- А можно ли просчитать экономический эффект от проведения этой выставки?

- Это достаточно сложно, но мы ожидаем, что за дни ее проведения будут заключены договоры на крупные суммы. Но в том, что выставка будет успешной, я уверен на все 100%!

Справки по телефону в Ростове 261-81-90.